Z nami chłodne dni niestraszne – zapraszamy na rozgrzewającą, a przy tym bardzo smaczną zupę Gulaszową

Składniki:

Szynka wieprzowa / cebula czerwona / papryka czerwona / papryka żółta / cukinia / bakłażan / świeże pomidory / świeży tymianek / świeży rozmaryn / sól / pieprz

Wykonanie:

Szynkę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek. Zalewamy wodą i dusimy, aż będzie miękkie. W między czasie kroimy w kostkę paprykę, cukinię, bakłażana i podsmażamy na osobnej patelni. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy podsmażone warzywa i pomidory pokrojone w kostkę. Wszystko razem gotujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Na zakończenie dodajemy drobno posiekane listki tymianku i rozmarynu.